如何做燒烤牛油?首先将牛油洗淨備用準備孜然粉、蚝油、花生油、生粉腌制攪拌均勻,今天小編就來聊一聊關于如何做燒烤牛油?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先将牛油洗淨備用。
準備孜然粉、蚝油、花生油、生粉腌制攪拌均勻。
備好簽子串好。
開始烤,一邊烤一邊刷油。
烤至焦黃最後撒上芝麻辣椒粉即可。
牛油就是牛的胸部肉。每一頭牛都隻有四五兩,以前的老人家還稱它為黃金肉。牛油中含有非常豐富的維生素A;還富含微量元素,尤其是硒,這是很強的抗氧化物。
牛油在生活中十分普遍,特别是在燒烤、火鍋行業。烤牛油,口感不肥膩,吃進嘴裡有股淡淡香草的回味,香氣撲鼻。牛油在火鍋中的應用屬重慶火鍋最著名了。對于生活在山城的重慶人來說,吃火鍋大概就像呼吸一樣的稀松平常又不可或缺。作為重慶火鍋靈魂的牛油,在重慶火鍋中被應用的淋漓盡緻。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!