怎麼做香煎龍利魚?食材:龍利魚1000克、50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽、一勺油,我來為大家科普一下關于怎麼做香煎龍利魚?以下内容希望對你有幫助!
食材:龍利魚1000克、50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽、一勺油。
1000克鮮活的龍利魚清洗幹淨。
加入50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽,碼味2個小時。
燒熱鍋子,加一勺油,一次放入鋪滿鍋子的魚,不要重疊,中火煎5分鐘。
翻一面,再煎3~4分鐘。
所有的魚分别煎好後,根據個人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒即可。
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