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怎樣做豇豆茄子

生活 更新时间:2024-08-18 06:13:03

怎樣做豇豆茄子?豇豆洗淨切段茄子洗淨削塊,現在小編就來說說關于怎樣做豇豆茄子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做豇豆茄子(做法如下)1

怎樣做豇豆茄子

豇豆洗淨切段。

茄子洗淨削塊。

五花肉切片洗淨,放鍋裡炒。

炒至出油略焦黃。

倒入适量料酒,炒一會兒。

倒入豇豆,姜片,蒜頭。

加鹽翻炒至豇豆變色變軟略起焦黃斑。

倒入茄子(茄子比豇豆易熟,要豇豆炒至半熟再放)。

加鹽翻炒。

加适量老抽,倒入适量清水大火燒開轉中火。

煮至湯汁略幹,放适量蔥花,味精拌勻出鍋。

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