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在家如何做烤餅子

生活 更新时间:2024-12-22 18:59:22

在家如何做烤餅子?食材:面粉适量、果醬适量、油适量,我來為大家講解一下關于在家如何做烤餅子?跟着小編一起來看一看吧!

在家如何做烤餅子(如何自己在家裡做燒餅)1

在家如何做烤餅子

食材:面粉适量、果醬适量、油适量

首先做燒餅主料是面粉,根據自己需要做燒餅的量來定面粉的用量。取适量面粉放在和面的盆子中。

将放好面粉的盆中倒入适量的水,一下子不要倒入太多,以免水太多沒法和面了。倒好水之後,将面粉和水攪拌,是面粉完全成團,開始倒水太少可以再到一點,注意水要一點一點加。

将面和水不斷攪拌揉搓,直到表面光滑,然後放在盆中,放五分鐘準備接下來使用。最好不要馬上使用,讓面醒一會,這樣面會變得柔軟光滑,做出來的餅才好吃。

面醒好之後,将面闆上面鋪滿面粉,避免面粘在面闆上。然後用手揉搓面團直到面團變得光滑,而且摸起來柔軟,這樣做出來的燒餅才好吃。

将面團用杆面棒杆成一個大圓餅,然後可以抹上自己喜歡的果醬。喜歡吃孜然味的可以直接撒上孜然粉。麻醬味的就是直接抹一層麻将。根據自己喜歡的口味選擇味道。

塗抹好喜歡的口味果醬,然後将大圓餅從一端卷起。一邊卷一邊将兩邊的口捏緊,避免果醬流出來。卷成一個長條狀,将邊緣都捏緊,避免流出。

然後将長條揪開,揪成适當大小适合做一個小燒餅的量。注意揪的時候将口捏緊避免陷露出來,然後将兩端朝中間疊起壓平。

降壓好的面團杆成圓餅,放入電餅铛中進行加熱。等到餅铛冒大熱氣,用木産翻一下個,然後再等個一兩分鐘就可以出鍋了。

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