鲈魚炖湯的做法?食材:鲈魚1條,姜15克,菜2顆,枸杞5克,油少許,鹽少許,雞精少許,生抽少許,料酒少許,胡椒粉少許,我來為大家講解一下關于鲈魚炖湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:鲈魚1條,姜15克,菜2顆,枸杞5克,油少許,鹽少許,雞精少許,生抽少許,料酒少許,胡椒粉少許。
鲈魚殺好洗淨,上下斜劃三刀,加少許鹽,生抽,料酒腌漬入味。
枸杞用清水泡好,姜雞片,香菜切寸段。
鍋中放入适量油燒熱,放入姜片爆香。
放入鲈魚煎至兩面金黃。
加适量水,大火燒開轉小火慢炖十分鐘。
放入枸杞再炖五分鐘。
最後加入适量鹽,雞精,胡椒粉調味,撤上香菜即可!
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