花生油回鍋肉的做法是怎樣?主要食材:花生油30克其他食材:五花肉400克,青紅椒4個,青蒜200克,豆瓣醬2勺,豆豉、白糖、雞精、鹽适量,我來為大家講解一下關于花生油回鍋肉的做法是怎樣?跟着小編一起來看一看吧!
主要食材:花生油30克。其他食材:五花肉400克,青紅椒4個,青蒜200克,豆瓣醬2勺,豆豉、白糖、雞精、鹽适量。
冷水下肉,大火燒開,煮至肉剛熟即可,待肉涼後切成薄片。
起鍋,放入花生油,下肉片煸炒。
待肉片出油有點卷的時候,下豆瓣醬炒勻。
再加入切碎的豆豉炒香。
加入青紅椒,炒至斷青。
最後,加入青蒜炒出香味。
最後,再加入鹽、糖、雞精調味就可以出鍋了。
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