豬肉可以說是大部分人吃過的最多的肉類了，吃豬肉理想的情況自然是現殺現消毒現吃肉，但這在實際生活中很難達到，大部分人都是選擇在超市或者是菜市場購買一部分豬肉，回家之後丢冰箱裡保存，什麼時候吃了，就什麼時候取出來切一段，這個時候自然也就會産生一個問題，那就是豬肉在冰箱裡可以保存多久?
豬肉在冰箱裡可以保存多久?
新鮮豬肉的話，如果是放在保鮮室，也就是大家平時放熟菜的那層，一般都在冰箱的上層，方便開關。這種情況下，豬肉的保質期其實是很短的，一般隻有一個星期，這還要考慮到買回來之前，豬肉在肉販子攤位上擺放了一段時間，所以實際的儲存時間要相應的縮短，一般可以保存4、5天這樣。超過了這個時間，豬肉就有可能會變質，也就不适合再食用了，不然容易引起一些安全方面的問題。
如果是放在冷凍室，那麼儲存的時間會延長很多，比較理想的情況是零下18攝氏度(這也是國家規定冰箱需要達到的最低溫度)，可以保存一年這樣。但也說了，這是理想情況，現實中随着冰箱使用年限的延長，最低溫度也會逐漸上升達不到要求，而且即便是冷凍室也免不了日常的開關取物，所以家庭中想要讓豬肉一直處于-18攝氏度的環境下，也是很難做到的，因此保存時間也要相應的降低，至于降低多少，大家需要根據實際情況進行推算，沒辦法一概而論。
以上說的都是買回來的生豬肉，如果是熟肉的話，那麼一般就隻能儲存在保鮮室了，而且保質期一般也隻有兩天這樣，超過了這個時間界限，就容易變質了，不能再繼續食用了，各位生活中要留意一下，不能為了省錢而讓自己的健康收到威脅。
不管是何種豬肉，醫生都建議買回來之後要盡快食用，特别是一些從小販手裡買的豬肉，你真的能清楚地知道那些豬肉之前保存了多久嗎?如果是那種黑心的商人，賣給你“僵屍肉”都是有可能的……這些幾年前新聞上也報道過相關的專題，如果大家有興趣的話，可以去查詢一下，也順便給自己提個醒。
買回來的豬肉，保存之前需要用水洗嗎?
有人覺得豬肉從菜市場買回來之後，不太幹淨，害怕就這樣保存的話，時間久了，豬肉表面的細菌會更容易使其腐敗變質，其實這是一種不正确的觀點。豬肉在保存之前是不需要清洗的，清洗雖然會讓豬肉變得更加幹淨，但會降低豬肉的保質期。所以如果你沒有短期就将豬肉吃完的打算，還是不要用水清洗了(非常髒除外)。
總得而言，如果是放在保鮮室，那麼就要做好幾天之内就要将其吃掉的打算，如果是放在冷凍室，那麼需要保證其溫度夠低，而且不要經常地去開關冰箱門。
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