炸香酥雞翅的做法?材料:雞翅8隻,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,蔥段10根 ,今天小編就來說說關于炸香酥雞翅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:雞翅8隻,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,蔥段10根。
雞翅洗淨并在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片,然後拌入蛋清,撒上炸粉。
炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙),下入雞翅炸,待雞翅表面金黃,将雞翅撈出瀝幹油即可開吃。
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