蛋黃豬肝粉米糊-tft每日頭條

蛋黃豬肝粉米糊

圖文更新时间:2024-11-26 06:32:00

蛋黃豬肝粉米糊（營養又百搭的豬肝粉）1

你一定是奔着标題進來的對不對？放心，2019年的第一天，一定不會讓你失望（當然，剩下的364天驚喜更多

蛋黃豬肝粉米糊（營養又百搭的豬肝粉）2

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今天給大家分享的是6個月就能吃的補鐵豬肝粉，特别實用的一種天然調味品，雖然顔值......不咋滴，但隻要寶寶愛吃，就是王道！

蛋黃豬肝粉米糊（營養又百搭的豬肝粉）3

不管是加在早上喝的粥裡、還是平時吃的米粉、面條裡，都能順便高效補個鐵。

有多高效呢？看下圖你就明白了▼

蛋黃豬肝粉米糊（營養又百搭的豬肝粉）4

雖然豬肝這位大兄弟長的有點醜，但含鐵量是豬肉的10倍多，可以說是不容忽視的補鐵冠軍了。

很多媽媽可能會不太适應豬肝的味道，所以我們去除了水分和腥味做成了豬肝粉，營養集中又好吃，是非常值得一試的補鐵調味劑。

蛋黃豬肝粉米糊（營養又百搭的豬肝粉）5

菜名：補鐵豬肝粉

月齡：6月

食材：豬肝250g、檸檬片

輔料：食用油

工具：普通鍋、不粘鍋

蛋黃豬肝粉米糊（營養又百搭的豬肝粉）5

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1.食材準備：豬肝250g、檸檬1片；

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2.豬肝切片後，用清水反複沖洗，然後浸泡30分鐘左右，去除血水（沒錯，豬肝的清洗工作非常重要）；

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3.血水去除後，繼續将豬肝片放入清水中，同時放3-4片檸檬片，再浸泡1小時去腥；

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4.浸泡好之後，将豬肝片放入冷水鍋中，開火煮，水開後撈出豬肝，用清水沖洗幹淨；

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完成：

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5.不粘鍋上滴幾滴食用油，放入豬肝，小火炒，炒到豬肝發幹；

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當豬肝塊縮小、豬肝顔色變深，就可以關火了，注意中途多次翻炒，加快豬肝内部水分蒸發。

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6.炒好的豬肝塊放入料理杯中打成粉末狀；

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7.再次把豬肝顆粒倒入鍋中不斷翻炒，直到變幹即可。

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一次吃不完的話，可以放在幹燥的密封罐中冷藏保存，盡量1周内吃完哦。

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營養又百搭的豬肝粉，加點在米糊或湯羹裡，都是很棒的選擇。有了它，寶寶的每一頓都是補鐵大餐。

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