人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

南昌有什麼小吃？相信很多人會給你推薦拌粉和瓦罐湯，這兩種名聲在外，确實值得去品嘗，但是也要注意選擇好店鋪，不然的話，你對南昌拌粉和你瓦罐湯的好感會降低一半。事實上南昌除了拌粉瓦罐湯，這8種小吃也很地道，有機會記得來嘗一嘗。

這些小吃也許名氣沒有拌粉瓦罐湯大，但是同樣很地道。相信這些總有一款能夠打動你的味蕾，下次有機會到南昌來的話，可以試着品嘗一下。

1、【糊羹】

糊羹也叫福羹，是一道非常有寓意的小吃。在以前隻有正月初七的時候才吃，寓意一年福氣盈門。如今早已成為了一種名小吃，基本上一年四季都可以吃到。

制作糊羹的食材比較多，基本上都是把它切成丁，再放入到鍋中去炒，然後加入雞湯，開始進行調味，最後進行勾芡，喝在嘴裡特别的滑嫩，很鮮美。

2、【萬壽宮拌藕片】

拌藕片在很多人看來，就是一道非常簡單的小吃，但是吃過南昌萬壽宮拌藕片的話，相信你對拌藕片會有一個新的認識。它脆中帶糯，酸辣可口，一年四季，都可以當作開胃菜來吃。

進入南昌的飯館，基本上都會有一道拌藕片，但是每家的味道也不一樣，我比較喜歡那種現拌的，比較的辣，吃在嘴裡大汗淋漓，會特别的過瘾。

3、【南昌水煮】

南昌水煮，出了南昌基本是吃不到的，各種菜放在一個大鍋中開始鹵，一邊吃一邊熱氣騰騰，看着碗裡想着鍋裡的。它有點像麻辣燙，但是味道卻又不一樣，很多水煮店，他們的秘方都是秘而不宣的，所以味道也有不同。

學生黨，比較愛吃這個南昌水煮，它的價格實惠，味道也比較的好，尤其是天冷的時候，幾個人湊在一起，吃起來别提帶勁。

4、【辣椒餅】

辣椒餅在南昌也相當的出名，隻要你去逛老街區，總能遇到賣辣椒餅的，江西人愛吃辣，這個辣椒斌，顧名思義，就是用辣椒面配糯米粉這些做的，它口味多樣，可甜、可鹹、可辣，這是一款在江西其它地方也能吃到的小吃。

5、【帝煌烤鹵】

它其實是一種鹵味，之所以把它寫進來，想必是過于有特色了，不能吃辣的話，這個帝煌烤鹵的東西一定不要去嘗試，因為真的特别的辣，他們家的東西基本都是重辣，在南昌的話有5家這樣的店，最早起源于羊子巷。

6、【韭菜盒子】

是不是覺得這個小吃很熟悉，确實，在山東、河南還有河北這些地方，都可以看到韭菜盒子。事實上南昌的韭菜盒子，也相當的有曆史，如果是老南昌人對這個小吃應該是不陌生的，它的外皮很酥脆，裡面的餡料相當的豐富，脆中帶着香，每家的味道還不一樣，特别解饞。

7、【油餅】

南昌的油餅個頭有大有小，小的和巴掌那麼大，大的和臉盆一樣大，把面團處理好，放入到鍋裡開始炸，油炸好以後，那個筷子直接就可以夾出來了，相當的方便，吃在嘴裡很香很酥脆，一般大的餅都是切成小塊來賣，價格在2塊錢一塊。

8、【白糖糕】

白糖糕，老南昌最受歡迎的小吃之一，它同樣也屬于油炸的。剛炸好的白糖糕個個渾圓，胖乎乎，分量真的很足，如果是那種手工白糖糕，它的顔色會有點偏黃，同樣很誘人。

買的時候，老闆幫你裹上綿密的糖，甜度剛好，趁熱一口下去，軟綿的口感，吃起來很有嚼勁，另外還有淡淡的糯米香，而且價格也相當的實惠。

南昌8款本地小吃，當地人吃不膩，卻常遭外地人吐槽，你有吃過嗎？外地人吐槽這些小吃，一是覺得口味有些重了，二是覺得沒有名氣，事實上這些物美價廉的小吃，還是很适合品嘗的。

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