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撞奶的正宗做法和配方

生活 更新时间:2024-09-27 11:57:20

撞奶的正宗做法和配方?主料:牛奶輔料:老姜、黑芝麻、枸杞,我來為大家講解一下關于撞奶的正宗做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

撞奶的正宗做法和配方(姜撞奶怎麼做)1

撞奶的正宗做法和配方

主料:牛奶。

輔料:老姜、黑芝麻、枸杞。

調料:鹽、白糖、味精。

老姜去皮洗淨切碎,搗成姜泥,牛奶下鍋煮沸後出鍋倒入碗中,加入白糖拌勻,待溫度降至70度,倒入姜泥中,加蓋子靜置10來分鐘即可;

面包切丁,沾上蛋液下鍋中煎至焦黃,出鍋撒少許鹽拌勻,放入姜撞奶中,點綴枸杞和黑芝麻即可。

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