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燕麥包如何做

生活 更新时间:2024-10-17 20:22:19

燕麥包如何做?新鮮酵母撇成小塊,取部分溫水,融化在裡面,我來為大家科普一下關于燕麥包如何做?以下内容希望對你有幫助!

燕麥包如何做(燕麥包的做法)1

燕麥包如何做

新鮮酵母撇成小塊,取部分溫水,融化在裡面。

剩餘的溫水,還有其他所有除了核桃外的材料放入料理機裡。

先用低速攪拌均勻,然後轉高速攪拌約5分鐘,成為均勻、有光澤的面團。

核桃稍稍掰碎一點,加入到面團裡去,低速攪拌均勻。

做好的面團滾成圓球,放入面盆裡。搭上濕布,放在溫暖的地方,發酵約30-45分鐘。

新鮮酵母發酵很快的,體積明顯增大。

面團放在撒了手粉的工作台上揉捏、排氣,再次塑成圓球。收口捏緊,朝下,放在鋪了烘焙紙的烤盤上,松弛10分鐘。

放入預熱好的烤箱,180度30-35分鐘,即可。

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