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羊肉包子餡的做法

生活 更新时间:2025-03-06 17:35:18

羊肉包子餡的做法?韭菜摘好,放到水裡泡一會,水裡要放一點鹽,然後清洗幹淨控幹水分,下面我們就來說一說關于羊肉包子餡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

羊肉包子餡的做法(做羊肉包子餡的步驟有哪些)1

羊肉包子餡的做法

韭菜摘好,放到水裡泡一會,水裡要放一點鹽,然後清洗幹淨控幹水分。

将酵母放到溫熱的和面水中,和如面中,面要和的略微軟些,然後用潮濕的屜布蓋住放到溫暖的地方醒發。

肉餡用姜末、蒜末、少量醬油、鹽和适量的香油腌上。

将控幹的韭菜切碎,放到盆子裡,放入腌好的肉,倒入油和香油順着一個方向攪勻。

揉發好的面,進行排氣,在靜置兩分鐘,此時把醬油,鹽放入餡中。

面做成小劑子,擀成片,片不要太薄,包入餡料。

包好的小包子放在溫暖的地方,靜置30分鐘後,上鍋中小火蒸,水開後15分鐘即可,熟後在焖3分鐘即可開鍋。

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