電餅铛做懶人涼皮做法?隻要給陝西人1碗面,什麼居家隔離,什麼條件有限,那都不是事 上次做怎麼都不得要領,隻好做成煎餅啦[擠眼] 這次是做了充足的準備,沒有洗面筋,做的是懶涼皮,更簡單 大家跟着我的節奏做,就可以吃到心心念的涼皮啦,今天小編就來說說關于電餅铛做懶人涼皮做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
隻要給陝西人1碗面,什麼居家隔離,什麼條件有限,那都不是事 上次做怎麼都不得要領,隻好做成煎餅啦[擠眼] 這次是做了充足的準備,沒有洗面筋,做的是懶涼皮,更簡單 大家跟着我的節奏做,就可以吃到心心念的涼皮啦
By 小饞食光
面粉 300克
溫水 250毫升
鹽 堿面 适量
黃瓜 1根
油 蒜 泰椒 生抽 香醋 油潑辣子 适量
芝麻醬 3勺
1、面粉裡加鹽和堿分多次加水攪拌醒面 再加水和成這樣無顆粒的面漿 電餅铛預熱,溫度要足夠 均勻的刷上油 舀入面漿,搖勻
2、蓋上蓋子就關掉電餅铛的開關,就這樣5~6分鐘時間 打開蓋子,薄筋透亮的涼皮就好啦,重複這個步驟 期間調制料碗: 燒熱油,沒在蒜泥和泰椒上,放入鹽、生抽、香醋、芝麻醬,還有關鍵的1勺水攪拌均勻
3、涼皮放涼後切成條狀,放入盆中方便攪拌 配上黃瓜絲
4、中間插空再煮個粥,拌個小涼菜
5、澆上料汁,攪拌均勻~開吃
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