二十四節氣之 谷雨
清嘉錄
清顧祿
神祠别館築商人,谷雨看花局一新。
不信相逢無國色,錦棚隻護玉樓春。
谷雨,是春季最後一個節氣,谷雨之後雨水漸豐,氣溫升高。豐沛的雨水和适宜的溫度催生百谷,此為谷雨之由來。谷雨節氣後,氣溫的升高,雨量的增加,空氣濕度進一步的增大,對谷類作物的生長極為有利,是莊稼生長的最佳時節,由此可見,谷雨具有明确的農耕文化意義。
雨前茶,綠茶産區經常提到的一個概念,雨前,即為谷雨之前,即4月5日以後至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。當然,也有說是谷雨節氣之間采制成的茶葉。但都說明谷雨對茶的生長也有着重要的影響。
關于谷雨的民間習俗也有很多,諸如:喝谷雨茶、賞牡丹、祭倉颉、吃春、祭海、走谷雨、谷雨貼等,各地各有不同,各具特色,反映處谷雨在不同地區的不同意義和特征。
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