西蘭花和木耳的新做法?木耳提前泡發,洗淨,摘去根部西蘭花掰開,在鹽水中浸泡十分鐘,今天小編就來說說關于西蘭花和木耳的新做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
木耳提前泡發,洗淨,摘去根部。
西蘭花掰開,在鹽水中浸泡十分鐘。
蒜切末備用。
鍋内燒水,放少量鹽。水開後放木耳焯三四十秒。
撈出過涼水控幹水分。
西蘭花也焯水,大約一分鐘左右。
撈出控幹水分。
熱鍋涼油,放蒜末煸出香味,倒入西蘭花和木耳。
翻炒均勻,放入鹽和生抽。
翻炒均勻,關火出鍋。
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