今天聽到看到一個消息，長江白鲟滅絕了

這是一個悲傷的消息

平時未聽聞，聞時已再見

所有的物種都居住在地球上

生命體的存在擁有同樣的價值

讓我們愛護地球，不要讓此類情況再次發生

從悲傷的情緒中跳脫出來。我們繼續說一說今天的食材。相信大家在平時還是很喜歡吃甜點的。據科學研究，吃甜味會讓人快樂。這也是為什麼很多人喜歡“快樂肥宅水”。今天，我們就來說一個甜蜜的調味食材——甘草

甘草可以作調味料，制作很多美食，比如潮汕有名的甘草水果，還有用甘草做成的各種果脯，各種飲料等。

中醫認為，甘草為豆科多年生草本植物，多用于調和諸藥，補氣益脾、和中緩咳，有潤肺止咳、緩和藥性之功效。

平時我們去選購的甘草，市面上都是已經經過處理的甘草。當然，我不是說處理過的甘草就不好，但是我們要學會辨别。如何識别經過正确程序的甘草，避免買到假貨、次品！本小仙兒給大家幾個挑選甘草的小技巧！

TIPs：

1、選表皮為紅棕色或灰棕色的，根莖是圓柱形的；

2、甘草表面有縱向的紋路，切面有明确的圓環，中間有菊花狀的芯；

3、選質地堅硬的，摸起來還有粉粉的感覺的甘草；

4、甘草有特殊的香味，味道嘗起來是甘甜的。

甘草是天然的甜味劑，它可以用作做菜，也可以用來泡茶，還可以直接食用。前文也提到了，甜味使人快樂，那麼就來看看，甘草怎麼讓人快樂的吧！

甘草水果

原料：脆芒果500克，菠蘿500克，番石榴500克，甘草30克，糖、鹽少量（也可以添加自己喜歡的水果）

做法：

1、可以直接買甘草粉，也可以去藥店買幹甘草片，再打成粉；

2、脆芒果去皮切成細長條，菠蘿和番石榴都切成小塊，都放鹽水裡泡半小時；

3、水果撈出，加入甘草粉攪拌均勻就行，也可以根據自己的口味加入少量糖。

羅漢果甘草鹵雞翅

原料：雞翅1斤，羅漢果半個，甘草10克，姜、醬油少量

做法：

1、雞翅洗幹淨，在雞翅兩面劃上幾刀，更好入味；

2、熱鍋，放油，放雞翅煎一下，兩面都煎一會，到雞翅變成金黃色就行了；

3、把羅漢果撕碎和甘草片一起放入鍋中翻炒；

4、加水焖煮5分鐘，加醬油，加鹽調味即可。

山楂甘草茶

原料：山楂15克，甘草10克

做法：

1、把山楂片和甘草片洗淨晾幹；

2、将它們放入鍋中，加入開水焖十分鐘就成。

甘草很甜，但是也不要貪吃哦！甜蜜蜜的甘草，吃起來快樂，吃壞了也要哭泣。所以，一起來看看食用甘草的注意事項吧.

不建議服用：

1、高血壓人群不能食用甘草；

2、孕婦和月經不規律的女性不要吃甘草；

3、甘草不能過量食用。

4，甘草和甘遂、大薊、海藻、芫花是相反的，不能同時吃。

今天到最後，我們依舊為長江白鲟哀悼。為它們祈福。希望在另外的世界，有你們的專屬樂土！

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