經期能吃多寶魚嗎

女性經期是可以吃多寶魚的，因為多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

但是雖然女性經期能食用多寶魚，也要注意吃法。第一，最好選擇清蒸多寶魚食用，在清蒸的時候加上姜、蔥等，可以中和多寶魚的寒性。第二，不要選擇油炸的多寶魚食用，這樣刺激性的美食不适合經期食用，會影響到月經；第三，不要大量使用多寶魚，物極必反嘛，相信大家都懂的，吃多了會給肝髒造成一定的負擔，從而影響健康。

多寶魚的營養價值

多寶魚學名大菱鲆，原産于歐洲大西洋海域，屬于比目魚的一種。由于遊動時體态十分優美，宛如水中之蝴蝶，故又稱“蝴蝶魚”。自然分布區北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對生産于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。

多寶魚口感獨特，風味良好，整個身體的可食用部分比牙鲆多，鳍邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鲑鳟魚類一樣名貴。多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心髒發病率。

多寶魚的功效與作用

富含營養價值的多寶魚在中國餐桌上具有悠久的曆史，特别是在粵菜等菜系中十分常見。那麼多寶魚的功效與作用是什麼呢？讓我們看看專家怎麼說吧！

中醫認為，多寶魚性涼味甘，可用來祛脂降壓、療頭痛頭暈、明目和胃；有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、明目：提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。

3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。

另外，多寶魚也可以用來輔助治療高血壓。

由于多寶魚有其特有的營養功效，因此适合健康體質平和質，氣虛體質者食用，而久病體虛人群以及痰濕體質、特禀體質者則不适合食用多寶魚。過敏體質者更是禁止食用多寶魚。

喜歡吃多寶魚的要注意啦！食用之前要先了解自己是否适合食用哦！

多寶魚的做法

作為具有高營養價值的多寶魚，為了保住肉質的鮮美和其營養價值，最好的做法當然是清蒸咯！我們就來學一學怎麼做好吃的清蒸多寶魚吧！

1、主料：多寶魚。

2、将多寶魚洗淨去内髒，切一字刀。

3、用蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉腌10分鐘。

4、上蒸鍋蒸8分鐘。

5、蔥、姜、辣椒切絲。

6、将蔥絲、姜絲、辣椒絲放在蒸好的魚身上。

7、鍋中放油。油熱将油澆在蔥絲、姜絲、辣椒絲上。

8、将蒸魚豉油燒開，澆在多寶魚身上。

這樣，一道好吃有營養健康的清蒸多寶魚就做好啦！

小貼士：

1、多寶魚不要蒸太長時間，蒸老了影響口感。

2、多寶魚的反面正面都要腌一下。

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