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菠蘿蜜是桑科、菠蘿蜜屬的常綠喬木。樹高10-20米,樹皮黑褐色。葉革橢圓形,螺旋狀排列。花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹。上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可制作家具,也可作黃色染料。
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