老式蛋糕儲存方法?磅蛋糕磅蛋糕類似于我們吃的吐司面包、香草冰淇淋一樣,都是一種甜品的基礎的款磅蛋糕主要是用黃油、面粉、雞蛋和糖制作的,吃不完的磅蛋糕可以在表面刷上一層糖漿、酒類等,用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏保存2周,今天小編就來說說關于老式蛋糕儲存方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
磅蛋糕
磅蛋糕類似于我們吃的吐司面包、香草冰淇淋一樣,都是一種甜品的基礎的款。磅蛋糕主要是用黃油、面粉、雞蛋和糖制作的,吃不完的磅蛋糕可以在表面刷上一層糖漿、酒類等,用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏保存2周。
水果蛋糕
水果蛋糕要注意表面的水果最好提前吃掉,不宜過夜,水果的保質期本來就很短,在高糖環境下可能會出現變酸和腐爛的現象。
奶油蛋糕
一般奶油蛋糕都是鮮奶油,鮮奶油蛋糕也是不建議過夜保存的,并且鮮奶油蛋糕很容易串味,特别是放冰箱裡保存的時候一定要做好密封處理,可以先放在蛋糕盒子裡,如果不能完全密封,可以用保鮮膜包裹盒子。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的保存方法就是冰箱冷藏保存,巧克力在溫度過高的地方很容易融化,還需要避光才行。所有的蛋糕保存時間都不能超過3天,并且是在冰箱冷藏密封保存的情況下,減少細菌的感染和滋生的機會。
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