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八公山腐乳怎麼做

生活更新时间:2024-11-24 14:24:08

八公山腐乳怎麼做（西施豆腐暖心暖胃）1

By 菜菜美食日記【豆果美食官方認證達人】

用料

内酯豆腐 1塊
雞胗 3個
瘦肉 100g
冬筍 1個
鮮木耳 5個
香菇 3朵
金針菇 1把
料酒 6g
澱粉
鹽
蔥

做法步驟

八公山腐乳怎麼做（西施豆腐暖心暖胃）2

1、豆腐、冬筍、木耳、香菇、雞胗、瘦肉切丁，金針菇切小段

八公山腐乳怎麼做（西施豆腐暖心暖胃）3

2、起鍋熱油，倒入瘦肉、雞胗翻炒至斷生後，加入料酒一同翻炒

八公山腐乳怎麼做（西施豆腐暖心暖胃）4

3、加入香菇、木耳同炒，炒至香菇微微變色後，加入冬筍，繼續翻炒至斷生

八公山腐乳怎麼做（西施豆腐暖心暖胃）5

4、加入豆腐、金針菇，翻炒均勻

八公山腐乳怎麼做（西施豆腐暖心暖胃）6

5、倒入沒過食材的清水，大火煮開

八公山腐乳怎麼做（西施豆腐暖心暖胃）7

6、澱粉用适量清水混合均勻，倒入鍋中勾芡，再次煮沸後，加鹽調味，撒蔥花即可

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