豆角怎麼泡?長豆角洗淨,晾幹表面的水分用一個幹淨無油的鍋裡加水,鹽,再加入一把花椒,燒開後繼續煮2分鐘,晾涼,今天小編就來聊一聊關于豆角怎麼泡?接下來我們就一起去研究一下吧!
長豆角洗淨,晾幹表面的水分。用一個幹淨無油的鍋裡加水,鹽,再加入一把花椒,燒開後繼續煮2分鐘,晾涼。
将長豆角卷好放入泡菜壇中,加入晾涼的花椒鹽水,确保豆角被淹沒,往壇中倒入白酒,壇口蓋蓋,在上沿口注滿水,把瓶子放到陰涼通風的地方。
大約5-7天左右就可以了,時間越長,酸味則越濃。
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