春分過去之後，逐漸回升的氣溫也在提示着我們春天已經迎來了尾聲，值此春夏交替之際，孩子的營養需求也變得逐漸旺盛，家長們不妨給孩子多做這3道應季高鈣菜，孩子愛吃長身體。

【蝦仁炒蘆筍】

備好：蘆筍、鮮蝦、鮮百合、蒜沫、鹽、白胡椒粉、澱粉；

1、鮮蝦剝殼去除蝦線加澱粉、鹽、胡椒粉腌制一會兒，蘆筍刀切段備用，鮮百合洗淨掰瓣備用；

2、鍋内加水燒開，鮮百合和蘆筍焯水後撈出；

3、鍋内熱油倒入蒜沫炒香，下入蘆筍和百合快速翻炒後倒入蝦仁，炒至蝦仁彎曲變紅後調入鹽、白胡椒粉後即可；

蝦仁營養豐富，肉質緊實彈牙，豐富的蛋白質、鈣、鎂和多種氨基酸可以滿足孩子長個子期間的營養所需；

蘆筍和百合中硒和膳食纖維可以幫助孩子更好地消化吸收食物中的營養，更加利于孩子長高個。

【清蒸荠菜】

備好：荠菜、玉米粉、面粉、小蔥、蒜、油、香油、鹽、生抽、香醋；

1、新鮮的荠菜擇好洗淨控幹水分，倒入适量食用油攪拌；

2、倒入适量玉米粉、面粉，翻拌至每棵菜葉都均勻的裹上面粉；

3、蒸鍋燒開後放入蒸屜大火蒸制8分鐘，關火焖2分鐘左右；

4、小蔥、蒜切沫，1勺生抽、1勺香醋、半勺香油和适量鹽調制好醬汁，倒入蒸好的荠菜中翻拌均勻開吃。

蒸好的荠菜香味四溢又清淡爽口，豐富的蛋白質和鈣含量非常适宜長身體期間的孩子吸收，豐富的膳食纖維也是孩子長身體不小的助力；

在民間還流傳着“三月三，荠菜當靈丹”的俗語，這足以表明人們對它的認可和喜愛。

【奶香蒸蛋】

備好：暢哺｜優駝、雞蛋、白砂糖；

1、暢哺｜優駝乃粉，用50°的溫開水沖泡開備用；

2、沖泡開的駝奶加入适量白砂糖攪拌均勻；

3、雞蛋打散倒入駝奶混合均勻，過篩兩次備用；

4、用保鮮膜蓋住紮幾個小孔，水燒開後放入蒸屜蒸制10分鐘左右即可；

這道奶香蒸蛋不但有豐富的鈣、鐵、鉀和蛋白質等營養，還不用擔心會受到乳糖不耐受的影響，這其中駝奶有着莫大的功勞。

駝奶中不含易β乳球蛋白，且蛋白分子遠遠低于牛、羊奶，維C和鈣的含量也高出牛奶幾倍，更易被消化吸收，每天一杯駝奶，對于正在長身體的孩子來說是個不錯的選擇。

暢.哺優.駝——北緯43°“天然奶源”

來自于新疆伊犁的暢哺優駝是絕大多數老行家的“口糧”選擇，天然牧場散養的雙峰駱駝，奶質穩定營養更加充足;

除了較好地保留了駝乳純真營養外，葉酸和鈣的營養配比更是達到了滿分，更加适合長身體的孩子們。

細膩微黃的粉質，散發着淡淡奶香，溫水沖泡，一口入喉更是沁人心脾，回甘無窮，口感遠超市面上的鮮牛奶，每天搭配早餐給孩子沖上一杯，營養與又美味。

以上就是今天給大家分享的全部内容了，在這即将過去的春天尾巴，家長朋友們更是要抓住這孩子生長發育的“黃金期”，多給孩子做這3道應季高鈣菜，孩子愛吃長得快。

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