tft每日頭條

 > 生活

 > 油焖黃瓜鹹菜的做法

油焖黃瓜鹹菜的做法

生活 更新时间:2024-12-19 18:54:22

油焖黃瓜鹹菜的做法?食材:黃瓜1000克、生抽350克、鹽120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4個 ,今天小編就來聊一聊關于油焖黃瓜鹹菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

油焖黃瓜鹹菜的做法(自制油焖黃瓜鹹菜)1

油焖黃瓜鹹菜的做法

食材:黃瓜1000克、生抽350克、鹽120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4個。

先把黃瓜洗淨,然後用刷子把黃瓜洗淨。黃瓜盡量買這種黃瓜,如果買不到黃瓜,可以用平時吃的黃瓜,但要把黃瓜切成條。可以用一些新鮮的辣椒來腌制。

把黃瓜洗淨,把表面的水擦幹。

将腌制後的黃瓜揉搓,擠幹水分。

這是擠壓黃瓜水。

準備好大蒜,生姜,花椒,八角,白糖,味精,生抽,白酒,辣椒。辣椒可以用新鮮的辣椒或者辣椒幹都可以,放多少根據你能接受的辣度來決定。

鍋裡放油,加入花椒,八角,辣椒幹(如果是鮮辣椒,就不用炒制)炒香。

加入白酒,煮開後關火。晾涼。鹽根據口味決定加不加。不吃太鹹的鹽這時就不用加了,想放置時間長一點的就再加點鹽。

放入晾幹水分的黃瓜拌勻,腌制一天後就可以食用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved