雞肉泡菜怎麼做?原料:雞肉塊500g、土豆2個、泡菜200g、啤酒200g、蔥、大醬,我來為大家講解一下關于雞肉泡菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
原料:雞肉塊500g、土豆2個、泡菜200g、啤酒200g、蔥、大醬。
鍋中放适量水,燒開後,下雞肉塊焯燙2-3分鐘,撈起至冷水中浸泡5分鐘;土豆去皮切塊,蒜切片,蔥段改刀,備用;
鍋洗淨,倒适量油燒熱,下入蒜和雞塊,翻炒2-3分鐘;
加入1勺韓式辣椒醬,1勺黃豆醬,和雞肉翻炒均勻後,繼續翻炒至鍋内水分收幹,使醬汁均勻包裹在雞肉上;
加入土豆和蔥段後,分兩次倒入啤酒:第一次倒1/3,邊倒邊炒;待啤酒都吸收後,再加入剩下的,煮開後轉小火炖煮;
待土豆軟爛後,準備收汁時,下入泡菜,翻炒2分鐘,即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!