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焖南瓜飯

生活更新时间:2025-02-01 01:44:24

焖南瓜飯?主料：稻米400克,南瓜600克調料：大蔥20克，鹽10克，豬油（煉制）60克，今天小編就來說說關于焖南瓜飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

焖南瓜飯

主料：稻米400克,南瓜600克。

調料：大蔥20克，鹽10克，豬油（煉制）60克。

做法：将大米揀去雜物，淘洗幹淨，放入冷水盆中浸泡1小時左右，見米粒稍漲，撈出控幹水分；

南瓜去皮和籽，洗淨後，切成約2厘米見方的塊，備用；

将炒鍋内倒入豬油，燒至七成熱，放入蔥花炝鍋，出香味後放入南瓜塊，煸炒幾下，炒至稍軟，放入大米和水，旺火燒開，攪拌均勻，燒約10分鐘，煮至米粒開花、水快幹時蓋上鍋蓋，用中火焖約15分鐘，即可食用；

食用時可根據個人口味加入精鹽，攪拌一下即可。

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