三文魚哪個部位最好吃-tft每日頭條

三文魚哪個部位最好吃

美食更新时间:2025-02-09 11:19:24

三文魚哪個部位最好吃?不能籠統的說三文魚哪個部位一定最好吃，看個人喜好，畢竟不同部位的口感和做法是有些區别的，我來為大家講解一下關于三文魚哪個部位最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

三文魚哪個部位最好吃

不能籠統的說三文魚哪個部位一定最好吃，看個人喜好，畢竟不同部位的口感和做法是有些區别的。

像追求肥嫩口感的，那絕對是肚腩、腹部的肉好，尤其是肚腩，肚腩是整個三文魚肉質最肥嫩香潤的部位，脂肪含量最高，口感也最好，适合做刺身。從嫩口感角度來說，肚腩要好于腹部，而腹部好于背部，因為越往上脂肪含量越少。而像魚頭就不宜做成刺身生吃，更适合做湯。

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