奶黃包是怎麼做成的?食材:奶黃餡200g,面粉250g,酵母3g,泡打粉5g,溫水120ml ,現在小編就來說說關于奶黃包是怎麼做成的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:奶黃餡200g,面粉250g,酵母3g,泡打粉5g,溫水120ml。
準備好所需材料。
面粉中加入泡打粉、酵母和溫水。
混合攪拌,揉成硬面團。
用保鮮膜包住,醒8分鐘。
打開保鮮膜,揉搓幾下,包上保鮮膜進行二次醒發。
将烤盤紙折疊,剪成合适大小的正方形。
取出面團揉成長條,揪成一個個小劑。
将小劑用擀面杖擀成面皮。
将奶黃餡包入面皮中。
将開口一頭放在烤盤紙上。
燒開水後,将奶黃包放入籠屜醒15分鐘。
開火蒸8分鐘,取出即可。
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