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胡蘿蔔功效與作用營養

健康更新时间:2024-12-04 08:50:59

胡蘿蔔功效與作用營養?胡蘿蔔富含豐富的營養，對人體具有多方面的保健功能，被譽為“小人參”，它能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲症和眼幹燥症等功能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率内含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果，我來為大家講解一下關于胡蘿蔔功效與作用營養?跟着小編一起來看一看吧!

胡蘿蔔功效與作用營養

胡蘿蔔富含豐富的營養，對人體具有多方面的保健功能，被譽為“小人參”，它能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲症和眼幹燥症等功能。增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。内含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

胡蘿蔔原産亞洲西部和非洲北部，13世紀經伊朗傳入中國，因它的外形像蘿蔔，所以人們稱它胡蘿蔔。胡蘿蔔早中國南北方都有栽培，産量也很高。在歐美各國，胡蘿蔔被視為營養豐富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡蘿蔔被尊為“人參”，人人争食。胡蘿蔔素在人體内能轉化為維生素A，有抗癌保健作用，所以被稱為益壽之菜。胡蘿蔔

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