入冬後，新鮮葡萄開始逐漸下市。很多貪戀一口葡萄的朋友，不妨試試葡萄幹哦~

葡萄幹價格雖然便宜，但是，被曬幹後，營養也都被濃縮了呢。

葡萄幹 它：功效翻倍

01/ 葡萄幹水

做法：将150克葡萄幹洗淨放入400毫升水中煎煮。大火燒開後改為中小火熬煮20分鐘，而後将葡萄幹水放在容器中晾置一夜，次日清晨撈出葡萄幹後即可飲用。

功效：葡萄幹泡水後能溶解一部分糖分，從而減少人體肝髒對糖分的吸收。把葡萄幹作為糖的替代品，也可以減少糖分攝入。

02/ 葡萄幹泡醋

做法：将葡萄幹放入密封罐中，倒入漫過葡萄幹的食醋泡一夜即可開始食用。

功效：每天一勺，長期食用，有益于提高人體代謝機能、預防老花眼、改善貧血，阻止記憶力下降。

注意：葡萄幹雖好，但也不能多吃哦。每天吃一把葡萄幹，約30—40克，就夠了。堅持吃15天，您會發現，手腳都暖暖哒~

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推薦葡萄幹食譜

圖文| 愛生活的饞貓

葡萄幹南瓜燕麥粥

-材 料-

南瓜 80克

燕麥米 120克

葡萄幹 30克

-做 法-

1. 葡萄幹洗淨；南瓜切成小塊

2. 燕麥米淘洗幹淨，浸泡10分鐘左右

3. 燕麥米和南瓜一起放入砂鍋内，加入3.5倍的清水

4. 蓋上鍋蓋煮沸後焖煮15分鐘後加入加州葡萄幹焖煮8-10分鐘即可

圖文| 尖尖實驗室

葡萄幹玉米銀耳粥

-材 料-

白玉米渣 100g、銀耳 半朵

葡萄幹 20g、冰糖 适量

-做 法-

1. 白玉米渣洗淨，浸泡2個小時以上

2. 銀耳泡發好摘成小朵

3. 葡萄幹洗淨沙子

4. 處理好的食材，全部投入鍋中大火煮開，小火焖煮60分鐘

美食天下| 滿寶媽媽

豆渣葡萄幹饅頭

-材 料-

面粉500g、葡萄幹一把

豆渣适量、酵母粉5g

-做 法-

1. 在豆渣中加适量的溫水，再加入酵母粉，攪拌均勻。

2. 将上一步得到的混合液體倒入面粉中，用筷子輕輕攪拌。

3. 攪拌成絮狀；用手揉成一個三光面團。

4. 蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。

5. 取出面團反複揉勻。

6. 将面團擀成薄厚均勻的片狀。

7. 在上面撒一層葡萄幹；從一端卷起切成小段。

8. 放入蒸鍋，蓋上蓋子靜置15分鐘。

9. 大火蒸25分鐘，再虛三分鐘掀開鍋蓋。

圖文| 愛生活的饞貓

加州葡萄幹粽子

-材 料-

糯米 500克

加州葡萄幹 300克

-做 法-

1. 糯米用清水浸泡3小時左右，瀝幹水分備用，竹葉先水煮10分鐘變軟後再使用

2. 準備好加州葡萄幹

3. 竹葉取2張疊起，去掉頭尾，兩邊往中心收成一個漏鬥狀，底部要收緊，不然會漏米

4. 勺入一勺糯米，放入适量的加州葡萄幹

5. 再放上一勺糯米，用勺子壓緊實一些

6. 把底部掀起緊緊貼住米兩邊捏緊貼合壓向一端，用繩子綁好即可

7. 放入鍋内，加入适量的清水，熬煮1小時即可

8. 好即出鍋，很香甜哦

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