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豆角用放冰箱保存嗎

生活更新时间:2024-12-23 18:15:18

有人喜歡春的草長莺飛，有人喜歡秋的天高氣爽，有人喜歡冬的銀裝素裹，而我卻更喜歡夏的蟬鳴蛙噪，夏的瓜果飄香，夏的綠油油的原生态蔬菜。夏天雖然炎熱，但是卻給了我們太多太多自然的東西，豆角就是我特别喜歡的蔬菜之一，豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的功效。

豆角用放冰箱保存嗎（豆角不能直接放冰箱保存）1

豆角可以做成各種美食，可以涼拌，清涼爽口；可以炒食，營養美味；可以炖食，味道鮮美；還可以做餡料，豆角包子和餃子，那也是别有風味。

豆角用放冰箱保存嗎（豆角不能直接放冰箱保存）2

夏天的豆角都是自然熟的，營養美味，鮮嫩多汁，而且價錢也是特别的便宜，有些人喜歡把豆角晾成豆角幹保存，冬天用來燒菜、包餃子、包包子，但是晾過的豆角營養會流失，還有比這更健康更營養的保存方法，今天我們就詳細的介紹一下，家裡長豆角吃不完，農村奶奶教我土方法，這樣保存豆角放一年營養不流失，而且翠綠鮮嫩。

豆角用放冰箱保存嗎（豆角不能直接放冰箱保存）3

首先：洗淨的豆角去頭去尾，然後切成小段。

豆角用放冰箱保存嗎（豆角不能直接放冰箱保存）4

第二：開水裡加入1勺鹽，這樣做的目的是焯過水的豆角顔色依然翠綠，然後下入豆角焯水2分鐘，時間不宜過長，過長會破壞豆角的纖維，而且也不易保存。

豆角用放冰箱保存嗎（豆角不能直接放冰箱保存）5

第三：焯過水的豆角立刻過冷水，這樣做目的是保持豆角原有的口感。

第四：過冷水後的豆角我們要控幹水分，方法有很多，可以自然晾幹，可以用廚房紙擦幹，也可以用電吹風吹幹，可以享受一下給老婆吹頭發的感覺，小豆角你還真幸運啊，享受到了我老婆的待遇。

豆角用放冰箱保存嗎（豆角不能直接放冰箱保存）6

第五：吹幹水分的豆角放入一個塑料袋内，排盡空氣，放入冰箱冷藏室，這樣保存的豆角，放一年依然翠綠鮮嫩，不但口感沒有太大的變化，營養也損失的很小。

豆角用放冰箱保存嗎（豆角不能直接放冰箱保存）7

家裡豆角吃不完？一定不要直接放入冰箱，菜販子和奶奶都是過來人，他們的土法子很管用，簡單的幾步，教你一年四季都能吃到翠綠鮮嫩的豆角，是不是很爽啊！你學會了嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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