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自制辣條的神奇吃法

生活 更新时间:2024-07-23 11:11:48

非常謝謝您,在今日頭條平台點進來看這道菜的做法,如果喜歡吃可以參考步驟試一試,說不定你做的更好吃哦~

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注:步驟均為廚房師傅的實際做法,而且味道很不錯!

自制辣條│超級好吃的用料

腐竹 150g蒜瓣 30g鹽 5g花椒 7g辣椒面 30g糖 3g小米辣 10g花椒粉 2g椒鹽 6g孜然 5g

自制辣條│超級好吃的做法步驟

步驟 1

自制辣條的神奇吃法(想吃辣條又擔心衛生問題)1

腐竹在水裡浸泡6個小時,浸泡好以後切大段。蒜切蒜末,小米辣切末

步驟 2

自制辣條的神奇吃法(想吃辣條又擔心衛生問題)2

鍋中加油燒熱,放入腐竹段煎,小火煎至雙面微黃,取出備用

步驟 3

自制辣條的神奇吃法(想吃辣條又擔心衛生問題)3

鍋中加油稍微加熱後轉小火,加入花椒和蒜末,炒出香味

步驟 4

自制辣條的神奇吃法(想吃辣條又擔心衛生問題)4

依次加入辣椒面孜然,花椒粉糖椒鹽小米辣鹽小火炒香,加入煎好的腐竹,翻炒均勻後出鍋(放腐竹翻炒的時候忘記拍照了)

步驟 5

自制辣條的神奇吃法(想吃辣條又擔心衛生問題)5

完成

自制辣條│超級好吃的小貼士

1.辣條千萬不要煎得太酥,雙面微黃就撈出來,要不然做出來的辣條會很硬。

2️.一定要全程小火,腐竹和調料都容易糊。

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