海帶豆腐面的做法和配方?用料:海帶适量、豆腐适量、西紅柿2個、黃豆莢适量、菠菜1把、面條1份、大蒜生姜幹辣椒适量、郫縣豆瓣醬适量,接下來我們就來聊聊關于海帶豆腐面的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:海帶适量、豆腐适量、西紅柿2個、黃豆莢适量、菠菜1把、面條1份、大蒜生姜幹辣椒适量、郫縣豆瓣醬适量。
準備好所需食材:海帶切成一指寬的條,豆腐切成1?的塊,番茄切成滾刀塊,大蒜生姜辣椒切碎。
起鍋燒油,小火下花椒,大蒜,生姜,幹辣椒。
小火翻炒出香味。
加入适量豆瓣醬。
繼續小火翻炒出香味。
先下海帶翻炒半分鐘,再下黃豆莢。
炒出香味後加入豆腐,番茄。加鹽,南德,生抽,老抽,耗油适量,翻炒均勻
炒出番茄汁後,加熱水,一定要熱水。
大火待水滾至紅色。
下鮮面條适量,面條快熟時,加菠菜,加适量雞精攪拌即可。
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