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酸湯羊肉金針菇的做法

生活更新时间:2025-02-03 17:29:40

酸湯羊肉金針菇的做法?食材：羊肉1盒，粉絲1把，金針菇1包，蔥1根，蒜适量，姜1塊，小米椒6個，清水适量，鹽1勺，雞精1勺，醋适量，胡椒粉1勺，現在小編就來說說關于酸湯羊肉金針菇的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸湯羊肉金針菇的做法

食材：羊肉1盒，粉絲1把，金針菇1包，蔥1根，蒜适量，姜1塊，小米椒6個，清水适量，鹽1勺，雞精1勺，醋适量，胡椒粉1勺。

蔥、姜、蒜洗淨切末，小米椒切碎備用、酸菜切絲備用、金針菇撕開備用。

鍋中倒水，煮開後焯一下羊肉，燙熟撈出備用。

鍋中放油下入蔥、姜、蒜末，小火爆香放入小米椒，繼續炒香加入清水、鹽、雞精、胡椒粉、白醋少許。

水開後撈出，放入酸菜、金針菇，煮熟放粉絲，粉絲煮軟撈出。

放入羊肉燙熟，倒進碗中，放入紅米椒、蔥花，淋入熱油即可。

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