導語：愛吃田螺的朋友注意了！也許你吃的是“稻田害蟲”福壽螺，别搞錯！

我對于田螺的鐘愛程度，不亞于女人對口紅的喜愛程度。

每次吃夜宵，總是覺得不來上一份辣炒田螺，就少了點什麼，身邊很多之前不愛吃田螺的朋友，慢慢也被我帶的愛吃了。

前陣子，我們去外地旅遊，看到了一家用田螺當招牌的餐館，走進去點了2份，還點了一些其它的菜。

不知道為什麼，那家餐館的人流量非常少，飯點時間也才我們一桌人。

當時看着還在貼牆紙的夥計，想着可能是因為新開的店吧。

很快，我們點的田螺上了桌子。我們看着那2盤田螺，真的無從下手，這個頭也太大了吧？

我們吃過那麼多家的田螺，還真沒見過這麼大個的。

抱着好奇心，我先嘗了一個，真的不騙你們，當時就吐了。

不但沒有鮮味，而且肉質太厚了，寡淡無味還夾雜着腥味。

想起來之前有個朋友給我們科普過田螺有很多種，其中有一種名為“福壽螺”的螺類，個頭就很大，有些地方經常搞錯，但是這種螺是不宜食用的。

于是我們拍照詢問了一下，果然，眼前這2盤大螺，還真就是“稻田害蟲”福壽螺。

把餐館的老闆叫過來理論，他們可能也意識到自己的錯誤了，就說那頓飯免單，我們想着也還沒吃進去，沒什麼事，所以也沒太計較。

不過，有了這次經曆，我才發現，很多愛吃田螺的朋友，對螺的分類還真不太清楚，尤其是對不能吃的“稻田害蟲”福壽螺，更是沒有概念。

為了讓大家不要誤食福壽螺，今天小編給大家科普一下螺的分類，大家别搞錯了！

我們常見的田螺一共分為4類，分别是中國圓田螺、螺蛳、耳河螺和福壽螺。

中國圓田螺：

它是中國田螺裡最常見的一種，味道鮮美，營養價值高。我們平時在市場上吃到的田螺，主要的種類就是中國圓田螺。

這種螺的體型，高在60毫米左右，寬在40毫米左右。

螺蛳：

它的螺蛳殼體積也很大，高可達77毫米，寬有45毫米，外形呈現出塔圓錐形，有6個螺層，殼面具有棘狀，一般分布在湖泊裡，味道鮮美。

耳河螺：

它主要分布于湖南和廣東省，殼一般高25毫米，寬15毫米，有4個螺層，生活在河流之中。

這種螺比較少見，不過也是可以食用的，它的味道類似于花螺，比較鮮美。

“稻田害蟲”福壽螺：

它的體型很大，嚴格意義上來說，它并不屬于田螺科，但是它的外表很像圓田螺，所以經常被誤認。

而且之所以說它是“稻田害蟲”，是因為它喜歡吃水稻的秧苗，而且它的生長速度很快，這就給稻田帶來了極大的危害，會導緻稻田減産。

最重要的是，福壽螺根本不宜食用，因為它裡面含有很多的寄生蟲和細菌。

而且它的口感也不好，肉硬，寡淡無味。

以上這些田螺的分類，愛吃田螺的朋友注意了！千萬别搞錯，吃這福壽螺，還不如不吃呢！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!