說到火鍋,恐怕無人能夠繞過這座大山——“海底撈”。
海底撈成立于1994年,是一家以經營川味火鍋為主的餐飲企業,被網友稱為“火鍋界的愛馬仕”。2018年,海底撈赴港上市,如今其市值已暴漲118%,高達1926億港元,成為中國餐飲第一股,而海底撈的創始人——張勇、舒萍夫婦持有68.6%股份,身家逼近千億。
數據顯示,到了2018年底,海底撈的門店已經暴漲到466家,其中包括430家境内餐廳以及36家境外餐廳。預計到2020年,将超過900家。
海底撈之所以能夠在網絡上爆火,獲得一波又一波的“自來水”,除了火鍋的口味比較好之外,還因為其堪稱“變态”的服務。
但是日前海底撈的一波操作,卻讓一大批在校大學生表示,要集體脫粉。
原因在于,海底撈宣布,在校大學生活動将在10月1日起進行更新,取消此前的6.9折,代之以工作日周一至周五晚10點至次日淩晨7點全單7.5折,周六、周日、節假日公休假期晚10點至次日晨7點全單8.8折。
顯然,相較于之前的優惠,調整後不僅削弱了優惠力度,還大幅縮短了時間段,優惠時間主要是在深夜至淩晨。
消息一出,不少在校大學生留言稱,不會再經常去吃海底撈了,“怎麼了,還怕我們大學生把你吃塌了不成”、“那你還不如直接取消了,都是22點之後……”
面對學生群體的集體反饋,海底撈火鍋的官微在随後也表示,“我們在認真聽取顧客的意見和建議後,決定暫不調整現有折扣活動”。但是關于目前的優惠措施到底持續到多久的問題,海底撈方面并沒有明确的回答。
而關于海底撈突然減少優惠的操作,有網友表示,這是因為海底撈上市以後快速開店,雖然規模上去了,但導緻同店增長率下降。在此情況下,如果要保證同店增長率恢複原來的水平,減少優惠或者漲價就成為海底撈的選擇。
大家覺得海底撈突然決定取消在校大學生6.9折優惠的原因是什麼?難道真的是怕大學生們把海底撈吃垮了?
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