現在市面上出現了許多反季節水果。中看不中吃不說,更糟糕的是很多反季節水果是用一些化學物質催熟、保鮮的。因此,專家特别提醒,這些“問題水果”不但營養價值不高,還會給身體帶來很大危害,兒童要謹慎食用,因為使用了激素的反季水果會讓孩子性早熟。
經常食用激素、催熟劑含量較高的反季節水果,對正處于生長發育階段的少年兒童來說,女孩會出現初潮提前等性早熟現象,而男孩則會導緻性特征不明顯。
其實,反季節水果本身是沒有任何危害的,它們是在溫室裡通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境,從而讓植物的成熟季節提前,并不是靠使用激素才生長的。但為了增加産量,有些不法果農們經常過量使用植物生長調節劑,即激素。這些激素可以促進果實發育、生長和早熟,使用激素後可增産20%左右。“催”出來的反季節水果,雖然顔色可人,但裡面的果肉還未成熟,不但嘗不到香甜的鮮味,營養成分自然也“縮水”。
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