#牛奶#現在我們早餐越來越豐富，我國南北方有不同的早餐文化，現在各種美食一應俱全，早餐有面條，包子和面餅，各地都有不一樣的美食，但是現在由于西方國家的影響，很多人喜歡吃全麥面包和牛奶，牛奶成為很多家長給孩子的必需品，牛奶被稱作天然“補鈣庫”，多喝牛奶肯定能夠幫助補鈣，對于個頭的增長很有幫助。

說到牛奶，很多家長都非常關心，每天都要給孩子吃，現在孩子越來越幸福，小時候我們80後都是吃雞蛋補充營養，現在很多孩子有口福了，很多孩子能夠喝到牛奶，搭配低熱量的面包一起吃，簡直是絕配。

牛奶的品種有許多，很多家長隻關注品牌和保質期，其實很多人購買的牛奶不是純牛奶，很多牛奶是調制乳，比方說很多廣告的酸酸乳，早餐奶，裡面都添加食品添加劑，營養價值肯定也不如純牛奶。現在純牛奶的品牌特别多，比方說金典，蒙牛和伊利，牛奶的品質都差不多，但是也分為調制乳和純牛奶，兩者的價格差不多，如果給孩子補鈣，記得一定要區分純牛奶和調制乳，很多人還不知道，我們一起來看一會兒吧。買牛奶時，純牛奶和調制乳有何區别？區别很大，别再挑錯了。

這幾天準備給孩子買牛奶，之前聽鄰居科普了牛奶的選擇，周末去超市選購牛奶，貨架整整兩排，不同的品牌，讓人看得眼花缭亂，仔細回顧鄰居分享的仔細，看了一下牛奶的配料表，一眼就能夠分辨牛奶的好壞，超市員工：一看就是懂行的。很多人還不知道如何挑選牛奶，現在分享純牛奶和調制乳的區别吧。

【純牛奶和調制乳的區别】

第一：看一下牛奶包裝的配料表

我們在超市選購牛奶，一般分為袋裝，盒裝和瓶裝，但是瓶身都會配料表，不管是什麼品牌，配料表越簡單越好，除了生牛乳以外，不需要添加食品的添加劑，隻要配料表有“生牛乳”的字樣，一定是純正的純牛奶。如果牛奶添加食品添加劑，肯定是調制乳，根據國家的相關标準，這樣的牛奶不是純牛奶。因此，我們選擇牛奶的包裝為“生牛乳”字樣的牛奶，不要選錯了。

第二：看一下牛奶的鈣質含量

牛奶是很多家裡人給孩子的補鈣首選，很多人選擇牛奶主要看重鈣質的含量，純牛奶和調制乳的含量不一樣，一般純牛奶的鈣質含量在120mg\100ml之上，低于這個标注基本都不是純牛奶，其實純牛奶和調制乳的價格相差不大，如果想要給家人補鈣，建議選購高于鈣質含量的牛奶，如果低于120mg\100ml不建議大家購買。

第三：牛奶的口感不一樣

牛奶的主要材料是生牛乳，調制乳添加很多食品添加劑，用來滿足你的口感，雖然味道和品種非常多，但是鈣質和其他營養價值低一些，調制乳味道甜一些，純牛奶最接近牛奶的奶味，因此口感甜的是調制乳，口感奶香味足的是純牛奶。

牛奶有許許多多的品牌，讓人挑花了眼睛，你們知道純牛奶和調制乳的區别嗎？（所有圖片來自網絡）

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