大家好,我是銀老師,今天我們學習一款“快速版雙皮奶”,在制作之前,先和大家介紹下材料。
配方:
雙皮奶
蛋白140克
牛奶500克
白糖30克
材料
步驟一:
[微風]将白糖、牛奶倒入碗中攪拌,攪拌均勻後加入蛋清,攪拌至蛋清跟牛奶完全結合;
步驟二:
[微風]1、将調好的雙皮奶倒入過濾網中過濾,用勺子把泡泡取出,倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜,等水燒開後放入蒸鍋,用中火蒸20分鐘,20分鐘後關火,再焖5分鐘,以表面凝固為準;
[微風]2、撒上紅豆;
[微風][微風][微風]成品~~~
今天的“快速版雙皮奶”就制作好了!快學起來!如果您喜歡我的文章,請關注我!
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