端午快到了，每到這時候，家家戶戶都開始準備插艾葉，以求能驅瘴辟邪。艾葉其實是一種中藥，古語常說“家有三年艾，郎中不用來”，雖然聽來有些誇張，但艾葉的強大功效不得不讓人佩服。
一、艾葉的作用
1、殺菌消毒
艾葉能殺菌消毒，農村的老人經常會拿曬幹後的艾葉煮成水，用來洗澡或熏蒸，以起到保護皮膚的作用。
2、可以驅寒
艾葉本身就是一種溫補的中藥，所以它能驅寒自然是正常的。比如，家裡有人受寒了，可以用艾葉煮水，可很好地去除體内寒氣。
3、溫經止血
此外，艾葉還具有溫經止血的效果。宮寒痛經的女性，可以在平時熏艾葉，能有效緩解痛經症狀。
4、可以鎮靜安神
晚上用艾葉煮水泡腳，可舒筋活絡，還能提高睡眠質量，起到安神的作用。
5、可以驅趕蚊蟲
艾葉有一種特殊的香味，這種味道可以驅趕蚊蟲。夏天在身上抹點艾葉水，可以避免蚊蟲叮咬。
二．艾葉的用法
1、艾葉餅。方法：将苦艾葉制成漿，然後将糯米粉制成葉餅。功效：具有美容美顔功能，對感冒有一定的治療作用。
2、老母雞艾葉湯。将雞切成塊放入鍋中，放入15克艾葉一起炖煮，熟後喝湯吃肉。功效：益氣養血，健脾，适用于氣血不足的女性。
3、艾葉粥。做法：驢膠20g，幹蒿葉10g，紅糖1湯匙。用醪糟，加藥汁，煮至完全溶解（攪拌攪拌），加入紅糖拌勻。一天2次。
4、艾葉紅糖水。方法：生姜5片，大棗5片，艾葉15克，紅糖适量，水煎服。功效：用于緩解女性痛經。
5、艾葉紅糖雞蛋
艾葉雞蛋屬于溫熱食品，具有溫陽散寒的作用。
做法：将15g艾葉放入冷水中，用大火燒水15-20分鐘，瀝出葉，打碎1-2個雞蛋，不要攪拌，關火，放入紅糖，吃雞蛋，喝湯。
6、生姜煮雞蛋
煮雞蛋的原料是兩個雞蛋，30克艾葉和15克生姜。
做法：艾葉加姜，用雞蛋（有蛋殼），加水，然後煮沸。
艾葉泡水喝的禁忌
第一：艾葉泡水服用的時間不能夠太長
艾葉畢竟是藥，是藥三分毒的道理大家都懂。而且艾葉性寒，長時間食用會導緻寒邪入體，不利于健康。
第二：兒童不宜喝艾葉水
兒童正是生長發育的關鍵時期，不宜亂服藥，即使艾葉水有不少功效，但為了規避風險，最好不要給孩子喝。
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