香菇炖雞雲南做法大全-tft每日頭條

香菇炖雞雲南做法大全

生活更新时间:2024-12-12 14:34:42

香菇炖雞是江蘇省特色傳統名菜，屬于蘇菜中比較有特色的菜肴，受到各地人民歡迎。與其他吃食相比，雞肉總是特别入味，就像這道香菇炖雞，濃郁的香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。

香菇炖雞雲南做法大全（江蘇特色菜香菇炖雞）1

主料：雞、香菇

輔料：蔥、姜、料酒、老抽醬油、冰糖、鹽

制作方法：

1.雞洗淨斬小塊，香菇溫水泡發後切塊（泡香菇的水不要倒掉）

2.雞塊放入微烹寶中加清水、姜絲在微波爐中高火加熱5-6分鐘後洗淨血沫（不悶）

3.微烹寶中加入雞塊、泡發後的香菇以及姜片和蔥段

4.倒入适量的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖

香菇炖雞雲南做法大全（江蘇特色菜香菇炖雞）2

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