黃豆醬燒白鲳的做法?用料:白鲳、姜、蒜頭、蔥、油、黃豆腐、白糖、胡椒粉,我來為大家科普一下關于黃豆醬燒白鲳的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:白鲳、姜、蒜頭、蔥、油、黃豆腐、白糖、胡椒粉。
白鲳魚,處理好後在魚身上劃花刀,更易入味,備姜,蔥,蒜。
将白鲳魚沾一層薄薄的粉。
熱鍋放油,将白鲳魚放入中火煎制。
三分鐘左右翻另面煎制。
煎至兩面金黃,放入姜蒜末炒香。
再放入一勺黃豆腐,胡椒粉,糖少許,炒均。
然後加入适量的開水大火燒開。
三分鐘左右翻面繼續煮三分鐘讓魚均勻入味。
最後湯汁收一下放入蔥段即可關火。
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