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長沙五一廣場吳酥生面包店招人嗎

生活 更新时间:2025-01-04 15:13:42

來源:【華聲在線】

長沙五一廣場吳酥生面包店招人嗎(長沙無聲面包店)1

吳正榮夫妻(圖左4、5)和何墨凱夫妻(圖左2、3)與店員合影。

5月25日,是吳正榮與妻子杜雪慧回國的前一天。吧赫西點廚師劉建新特意做了幾道吳正榮最愛的家常菜,何墨凱的妻子哈娜做了一個12寸的水果蛋糕,上面寫着“我們會想你們”。顧客們帶着繪本、手工皂、湘繡特意趕來,感謝這對德國夫妻20年的付出。一場充滿愛意的歡送會,打破了小巷的甯靜。

送别:愛心禮物塞滿了他們的行李箱

“聽說您明天就要回國了,想跟您合張影做紀念……”5月25日13時許,看到吳正榮從後廚走向前廳,長沙市民遊女士趕忙遞上親手制作的繪本,“你們總說自己沒做什麼,但幫助聽障人士的一點一滴我們都記在心裡。真的很謝謝你們!”三湘都市報記者看到,繪本選用了吳正榮最愛的橙色作為主色調,講述了一名聽障人士從學徒蛻變為面包師的暖心故事。

2011年至今,吳正榮開設的這家吧赫西點因招收聽障人士為面包學徒廣為人知。一天天,一年年,平價、零添加劑的面包滿足了顧客的味蕾,而它們背後的愛心故事也溫暖了衆人。吳正榮回德國的消息傳出後(詳見本報4月20日A05版),顧客們不約而同地算準了日子,帶着湘繡、茶葉、艾草味手工皂等獨具中國特色的禮物趕來,将吳正榮的行李箱塞得滿滿當當。

11年,吳正榮夫婦培訓了25位聽障師傅。他們之中,有人學成離開,向着人生的夢想出發;有人繼續堅守,用一縷縷黃油香傳遞人生态度。

接力:面包店将繼續培養聽障人士

新店長何墨凱,是來自德國萊比錫大學的漢學博士。他的妻子哈娜是天津人,在英國、德國都有工作經曆,主攻商科。2021年底,一次偶然的機會,哈娜在網上看到,長沙的這家“無聲面包店”正在尋找接手人。“丈夫從小就喜歡做手工,面包店又是給聽障人士提供培訓和就業機會的特殊面包店,我們很心動。”哈娜介紹,将接手無聲面包店的想法告訴丈夫後,兩人一拍即合,當下就給吳正榮發送一封自薦郵件。

雙方就“為聽障人士提供就業機會”達成一緻意見後,何墨凱夫婦帶着兩個乖巧的女兒,舉家搬遷來到長沙。夫妻倆從揉面團、計算發酵時間開始學習,事事親力親為,隻為盡快接手店鋪,還原吧赫西點的德式風味。

“前期打算沿用吳店長的經營模式,保障小店穩定運行;後期,面包店會根據中國顧客的口味推出新品。無論如何,聽障人士提供就業和培訓的機會的初衷不會變。”

星光雖暗,可亮無垠寰宇;微光雖微,但可不斷點燃火種。随着新店長的繼任,無聲的“吧赫西點”得以延續。小店宛如長沙夜空中的點點星光,照亮殘障人士的擇業之路。

■文/圖 全媒體記者 黃亞蘋

視頻 見習記者 劉文

本文來自【華聲在線】,僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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