油豆腐怎樣做又軟又泡?準備材料:油豆腐适量、白菜3片、幹黑木耳1小把、蒜頭2瓣、鹽2克、生抽1勺、雞精2勺,下面我們就來說一說關于油豆腐怎樣做又軟又泡?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:油豆腐适量、白菜3片、幹黑木耳1小把、蒜頭2瓣、鹽2克、生抽1勺、雞精2勺。
油豆腐清洗一下,放入熱水中浸泡片刻去油脂,再對半切開。
白菜洗淨切小段,幹黑木耳提前浸泡并清洗幹淨,蒜切末。
起油鍋放入蒜末炒香。
放入白菜翻炒片刻。
放入黑木耳和油豆腐,翻炒均勻。
加入适量鹽、生抽,翻炒均勻。
再加入适量熱水加蓋焖煮三分鐘。
最後加入雞精調味即可,這樣油豆腐又軟又泡。
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