又到麥收季完整?劉田忠又到一年麥收季節了一想起麥子，這是一個沉重的話題，浸透了太多的汗水，讓人十分壓抑多少年來一夢見老家，就夢見麥收季節，就夢見揮汗如雨的父老鄉親，就夢見金黃遍野的麥田和麥場，就夢見穿梭往來的架子車，就夢見打麥場裡轟鳴的機器，就夢見小山丘一樣的麥堆和堅挺排列的麥子口袋（樁），下面我們就來說一說關于又到麥收季完整?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

又到麥收季完整

劉田忠

又到一年麥收季節了！一想起麥子，這是一個沉重的話題，浸透了太多的汗水，讓人十分壓抑。多少年來一夢見老家，就夢見麥收季節，就夢見揮汗如雨的父老鄉親，就夢見金黃遍野的麥田和麥場，就夢見穿梭往來的架子車，就夢見打麥場裡轟鳴的機器，就夢見小山丘一樣的麥堆和堅挺排列的麥子口袋（樁）。

麥子的誕生、成長、孕育、收獲如同所有的農活一樣，付出是必須的，收獲不一定是豐碩的。因為豫西地區的農村，十年九旱、丘陵坡地，山高溝深、坡陡彎急，生活飲水尚是困難，别提灌溉澆地了。懷着豐收的希望播種，像牛一樣的無私付出，有時候近乎可憐的收成讓父老鄉親十分無奈——連種子化肥錢都搭進去了，汗水也一樣白流了。

種麥的季節已經進入了秋季，天氣涼了下來。一大早，牽着牛，架子車拉着種子、化肥、犁耙就往地裡趕。氮磷鉀的化肥，有尿素、氮铵、磷肥。先要把肥料攏到地裡，尿素顆粒狀的要用土攪拌，均勻撒在地裡，氮铵要沿着彎彎曲曲的犁溝撒在裡面。一邊是前邊我牽着牛父親把着犁轅，母親端着盛滿肥料的盆，不斷翻滾的泥土溝裡留下長長的一道白線，伴随着”嚯咧咧（向右）“”嚯大大"（向左）的吆喝。偌大的一塊地，随着一浪又一浪泥土的一邊翻滾壓茬，第一關犁地就完成了。紫色的磷肥也像天女撒花一樣抛撒在地裡，随着道道翻滾的犁溝肥力沃入田地中。

接着是耙地，用樹根編織的耙子呈扇面鈍角形，人站在上面，兩腿紮馬步使勁壓着耙子兩邊以保持扇面最大面積與地面磨擦，手裡抓着牛尾巴，将剛才犁翻過的土地耙平，大大小小的土坷垃在耙子的碾壓下粉碎，大的土坷垃被耙子推出去再用鋤撅敲碎。站在耙子上的感覺還十分惬意，就是地形左右不平，有時候牛的尾巴一擺，人一下子失去前後平衡，一頭撞向牛屁股。還好，牛一般不後踢。當掄圓胳膊将鐵鋤撅猛擊土坷垃，咚的一聲粉碎飛散，還是很有成就感的，奈何大大小小的土坷垃到處都是，不一會兒腰酸背痛的。耙後，地面基本上保持平整，開始将種子與土攪拌，倒在木耧的搖鬥裡，随着有節奏的咯當咯當的聲音将一顆顆種子播入地下。豐收的希望有了！

有經驗的農民不管是犁地、耙地，還是播種，都能靠着聲音和套拴在牛鼻子裡面的撇繩控制着兩頭牛共同勞作。否則就隻有靠人工牽引了。來來回回在地裡像梳子一般的三遍來回，腿都跑斷了，何況還要駕馭犁轅保證深耕細翻。

麥子種上了，就像農民的孩子一樣，盼着天氣下點雨滋潤下。麥苗出來了，稠了稀了，個高個矮，壯不壯實，閑暇裡唠的都是這些事。冬天如果能夠麥蓋三層被，起碼豐收就成功了一半了。春寒料峭，時不時來一場冰雹是最可怕的。或者在揚花季節愣是不下雨讓人心焦火燎。可惜老天爺不管你三七二十一，任性得很，該下雨的時候不下雨，讓豐收的希望逐漸變成了失望。但是風調雨順的時候也是有的，那真是一個赤日炎炎熱氣騰騰人歡馬叫天的場面。在我幾年前寫的《像孫少平一樣活着》的一篇文章中是這樣描述的：

農耕生活無疑是勞苦的，沒日沒夜、春種秋實。在那個年代的豫西山區，種子、化肥、犁耙，多靠肩挑背馱，蜿蜒曲折、高低不平的山間道路，僅容一輛架子車通過，路面塵土寸厚，坑槽遍布，拉着數百斤的麥捆，即使犍牛也氣喘籲籲。最勞累的倒不是來回運輸，而是架子車到不了的地塊，麥子割倒在地捆紮起來，偌大的捆要人背到車前，梯田邊的羊腸小道彎彎曲曲，背到半途又不敢放下，隻能晃晃悠悠蹒跚而行，麥芒擦着裸露的肩背劃出道道血痕，汗水流淌而過，又痛又癢。麥場打麥，往往都是半夜才能排上号，小山一樣的麥垛一個接一個，必須要在數小時内打完，所有參與人員扒麥的、入麥的、接麥的、挑麥稭的、揚場的，大家都忙活開來。随着機器的轟鳴震耳欲聾，麥粒亂蹿打得人臉生疼，簡直不亞于一次戰鬥，高強度、高速度、高效率……

火麥鐮天的場面在詩人的眼裡無異是十分壯觀的。割麥子之前，要專門到集市買回亮閃閃的鐮刀，薄如柳葉。細細地在磨刀石上磨得鋒利，左手攏住麥子掐，右手順着麥穗的根部輕輕一帶，嚓的一聲，一鋪麥子倒地。一把把地割、一茬茬地割、一片一片地倒下，一個姿勢既不能完全蹲下來，隻能半蹲着。父母親割麥都一聲不吭，隻聽得嚓嚓地聲音此起彼伏。好不容易該歇會了，長長地直起腰活動下，又要繼續。汗水模糊了雙眼，棉布手巾擦拭下來都是鹽粒。

目測麥子的收成通常要看麥堆的大小，或者麥稭垛的大小。積麥稭垛也是一件大事，往往要将除去麥粒的麥稭稈攤鋪在場裡，厚厚薄薄基本均勻，暴曬過半天。再用拖拉機帶着石頭碌碡來回碾壓，待到高高聳起的麥稭稈徹底平順了，用鋼叉挑起麥稭稈就積麥稭垛了。開始的時候，左鄰右舍一人一叉從遠處将麥稭運來，接力運到垛下邊。一個人拿着鋼叉站在垛的中央，一邊往腳下填麥稭，一邊向四周挑麥稭，保持四周的平衡。這樣一點一點的積累，站在中間的人豁着叉子也逐漸升高。麥稭垛一般圓柱狀，帽子是個圓錐的尖尖頂。為了更加牢固，和泥将帽子粘住，垛的根基也用泥巴圍住。最後，撒一圈麥糠在四周就大功告成了。

打麥子和積麥稭垛都是大活，一家人根本幹不過來，親戚朋友左鄰右舍共同完成。這一天都要炸油餅、炒雞蛋、喝啤酒，弄上幾個葷素菜，即給幹活增加力氣，又像是對麥收的一種慶祝。打完麥子後要去雜質和晾曬。麥粒攤在幾百平方的土場上，間隔個把小時就要用麥剌（la)子（木頭做的類似豬八戒的耙子有齒）來回穿梭，數百平方的麥場上留下了一道道轍痕，齊齊整整。太陽落山前要将攤鋪的麥子堆起來，一邊拿着麥推（帶着木頭柄的橫闆）、一邊用掃帚掃，厚了就推，推過就掃，一步一步交替進行歸堆。麥子堆在一起後必須揚場才能去除雜質，順着風用木鍁将麥子揚起，風刮走了稭稈雜草，這邊用大掃帚将落在地面上魚鳍狀的麥堆再掠一遍。夏天的下午或傍晚經常下雷陣雨，晚上要用塑料布将麥堆蒙上，圓錐狀，四角用石頭或工具壓住，用麥糠繞圈圍住，防止雨水滲入。晚上我們一般拉個涼席睡在麥場看麥子，聽着收音機，唱着歌，天上的星星遍布，昏黃的燈泡下我們和小夥伴常常嬉鬧到深夜。晾曬一般需要三天。經過三四天的揚場，麥子裡面的雜質基本上去除幹淨了，還要篩去塵土。我們張着一人多高的口袋，撐圓了入口，木掀一下下地将麥子攢入，我們不時地把口袋往上掂掂，将口袋裡的每一個縫隙都充滿，實實在在地一口袋裝滿百十來斤。衡量小孩子有沒有力氣，就看你能不能背得動與體重相當的麥子。

收秋打夏是勞累的，換來的麥子最金貴。我從來吃飯都不剩飯，掉在地下的饅頭渣也要撿起吃，直到現在還不曾改變。自小記着奶奶的話，砸鍋賣鐵也不能賣糧食。經曆過舊社會和五八年大煉鋼鐵年月的老人實在是餓怕了，凡是被逼到沒辦法賣糧食的事大都是大事、難事，比如孩子結婚、上學，或者突遭疾病變故等等。我和姐姐上學也賣過糧食。

如今，老家的土地也被統一征用規模種植了，再也沒有機會種麥了，更不用為收麥愁苦勞累了。但是，每當這個季節，就又想起了老家，想起了麥收。

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