薏仁蓮藕煲排骨?準備材料:薏米仁100克,排骨400克,蓮藕幹100克、八角、生姜、料酒、鹽各适量,現在小編就來說說關于薏仁蓮藕煲排骨?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:薏米仁100克,排骨400克,蓮藕幹100克、八角、生姜、料酒、鹽各适量。
薏米仁事先洗淨、浸泡2-3小時;
蓮藕幹洗淨浸泡過夜,切成小塊;
水燒開,加入适量八角、生姜、料酒,放入排骨氽燙幾分鐘,撈出排骨洗淨血水;
将姜片、薏米仁、蓮藕、排骨放入慢炖鍋,一次加入蓋過所有材料的水,煲3小時以上,出鍋前加适量鹽調味即可。
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