生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用面粉給大家做一個好吃的花卷。面粉，我們生活裡面缺一不可的一種半成品食材。可以做成好吃的包子，饅頭，花卷，面條……花卷很多人都愛吃，但是卻很少在家裡自己做。接下來我們就教大家如何在家做出好吃的饅頭，一起來看看吧！

【花卷】

準備食材： 面粉，食鹽，酵母粉，食用油，花椒粉，蔥花，水澱粉，黑芝麻

具體做法步驟如下：

1.首先在大碗裡面加入400克面粉進去，再放入5克食鹽，3克酵母粉進去，用筷子不停的攪拌，将碗裡面的面粉，食鹽和酵母粉攪拌均勻。接着在裡面倒入清水進去攪拌，一邊倒入清水進去，一邊用筷子攪拌，把面粉攪拌成均勻的面絮狀即可。

2.然後開始下手揉搓，把攪拌好的面絮不停的揉搓，揉搓成一個面團。在案闆上面撒上一些幹面粉上去，把揉好的面團放在案闆上面繼續揉搓，将面團再次揉搓好。用擀面杖把面團擀成一個薄厚均勻的大面片，擀好之後在上面均勻的抹上食用油上去。

3.把食用油塗抹均勻之後在上面繼續均勻的撒上去花椒粉上去。準備一點小蔥，把小蔥切成蔥花，全部切好之後把蔥花也均勻的撒在面片上面。然後用刀将放有調料的面片切成寬窄均勻的長條狀，全部切好之後放在案闆上面待用即可。

4.切好之後把3根面片疊放起來，整齊的摞在一起，然後再用刀将其切成大小相等的小塊，全部切好之後把每個切好的小塊面片都給它折疊起來。把我們切下來的每一塊面片都給它折疊起來，放在一邊待用就可以了。

5.全部折疊好了之後将其整齊的擺放咋平底鍋裡面，用手将其再次按壓一下，然後先不要着急開火，蓋上蓋子上去，把面劑子先給它醒發30分鐘的時間，将其醒發好。時間到了之後打開蓋子，在上面均勻的撒上一層黑芝麻，滴上食用油上去。

6.把黑芝麻和食用油均勻的放上去之後，蓋上蓋子上去，開小火将其先煎10分鐘的時間。10分鐘的時間到了之後看一下底面已經煎至金黃酥脆了。這個時候在鍋裡面倒入适量的水澱粉進去，然後蓋上蓋子上去，将其再焖15分鐘的時間。

7.15分鐘之後就可以關火出鍋了，15分鐘的時間到了之後把已經焖熟了的花卷取出來放入盤子裡面就可以直接食用了。一道美味好吃的花卷就做好了，吃起來底層酥脆，上層松軟，營養美味，鹹香有味，做法也是特别的簡單，有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.面片上面撒的食用油，花椒粉和蔥花一定要非常均勻的撒上去，這樣味道更加均勻；

2.先将花卷的底層煎至金黃酥脆之後再在裡面倒入水澱粉進去焖。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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