藍山咖啡的正确喝法?器具的準備,法式壓濾咖啡壺是喝藍山的不二器具,最能泡制一杯美味的咖啡,現在小編就來說說關于藍山咖啡的正确喝法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
器具的準備,法式壓濾咖啡壺是喝藍山的不二器具,最能泡制一杯美味的咖啡。
一隻溫度計,是必須的,對于新手來說,更重要,記住,溫度不高于93C°,有人絕對的說,90.5C°最好,超過93C°肯定不可以。如果自信一點,在水開過後,放一分鐘也就可以啦。
磨豆時記住不要太快,太快的研磨會讓溫度過高,藍山豆的香味就會很快散發,這一點很重要。用法式壓濾壺,豆粉的顆粒和白糖粒粗細就可以啦,别太細哦。
水溫,很重要。在壺裡六到八分鐘,别太久了。
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