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有慢性胃炎的人不能吃哪幾種水果

生活更新时间:2024-11-29 02:11:02

最近常有患者問我，胃炎患者或者脾胃虛弱的人能不能吃水果？也有人反應，自從得了胃炎，一吃水果胃就難受，不吃還擔心營養不均衡，影響健康。對于胃炎患者來說，水果到底能不能吃？怎麼吃才能不傷胃還養胃呢？

首先，慢性胃炎患者大多身體虛弱，營養不良，需要補充優質營養，如維生素、膳食纖維、礦物質等來提高機體的抵抗力和自愈能力，幫助胃黏膜的修複和功能提升。

新鮮的應季水果是非常好的營養來源，但很多水果屬寒性，吃多了難免會加重脾胃虛寒現象，水果中的多酚、單甯、蛋白酶還會刺激胃酸分泌，引起胃部不适。

為了提高營養吸收利用率及避免傷害，我們可以将水果加工一下再食用，接下來就為大家介紹幾款水果養胃餐：

一、鹽水蒸血橙

方法：蘋果去核，帶皮切成丁，盛入碗裡隔水加熱5分鐘，果肉變軟即可，離火冷卻後，連汁食用。

功效：蘋果含有多種礦物質，果皮中富含果膠，煮熟後充分析出，加熱使果肉中的纖維充分軟化，更易消化。果膠進入消化道後可以吸附胃腸壁上的細菌和毒素，具有收斂、排毒、止瀉、抗炎的功效，适合胃炎、腹瀉的患者食用。

三、紅棗枸杞雞蛋羹

方法：将幹棗去核切碎與枸杞一起加入打好的蛋液，加等量溫水，攪拌後入蒸鍋，慢火20分鐘蒸熟，氣血虧虛者還可以加點山藥。

功效：能快速改善脾胃虛弱的狀況，補充氣血，促進胃腸蠕動及消化黏膜損傷的愈合，同時避免棗皮過硬刺激胃黏膜。國外一項醫學研究發現，胃炎患者每日适量食用大棗，康複速度是單純服藥的3倍。

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