泡雞爪的調料?原料:雞爪、泡椒、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒,我來為大家科普一下關于泡雞爪的調料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:雞爪、泡椒、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒。
将雞爪洗幹淨,剪掉指甲,并且剁開成3塊。
将備好的雞爪和八角,桂皮,香葉,花椒一起放進煮鍋裡,水沒過雞爪,并加入适量鹽,燒至水開繼續煮3分鐘。
把煮好的雞爪撈出來,用自來水沖洗,把雞爪上的油脂之類的沖洗掉後,再用流動的水沖泡1小時左右,這樣做的話雞爪會變的很白。
将沖洗好的雞爪瀝幹水。
将雞爪放入備好的調料攪拌均勻即可。
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2023-06-18